自給率を上げる

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春の畑はぐんぐん作物も草も育ったり、虫もたくさん出てきて賑やかになっています。少しずつ畑仕事も忙しくなってきました。雑草と呼ばれる植物もカワイイ花を咲かせたり、とう立ちしてしまった野菜も菜の花がキレイで、特に仕事がなくてもいるだけで楽しいかも

今は旬なもの時期外れでも食べられるもの、発芽するか分からないものも含めてだと、レタス、そら豆、チンゲンサイ、三つ葉、人参、ごぼう、パクチー、あさつき、ネギ、ニラ、ナス、ピーマン、アスパラ、トマト、絹さや、じゃがいも、パセリ、きゃべつ、春菊を育てています

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