ベジタリアン唐揚げ

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やはり、男性は油ものが食卓に上がると嬉しいらしい。揚げ物を食べたいという夫のために、最近、我が家でよく作るベジ料理。高野豆腐の唐揚げ

1:高野豆腐を戻す(写真は高野豆腐3枚)

2:戻している間にタレを作る。しょうゆ、昆布だし、塩少々、胡椒、好みですりおろしニンニク少々(←厳格な修行者はニンニクは食べないのでなくても良い。うちはハーブソルトに入っているのでそれを使った)分量は適当ですが、濃い目に作るといいかも

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